manager

Есть вопросы?

Можете задать онлайн

+7 (916) 207-60-13

Звоните ежедневно с 9:00 до 21:00

Мясные деликатесы
премиального качества

Работаем с более 500 ресторанами по всей России среди
которых: Тануки, Чайхона №1, Il Патио, Pinskiy&Co и Lucky Group
Запросить бесплатную дегустацию*

*Для дегустации вы можете выбрать любые продукты из нашего ассортимента.
Именно так и ощутите высокое качество нашей продукции!

Гарантия лучшей цены

Оптимизировали и увеличили объемы производства; получили эксклюзивные контракты с поставщиками сырья

Надежность работы

Стабильные отгрузки без задержек за счет автоматической системы складской программы для клиентов

Высокое качество

Работаем только с мраморной говядиной и птицей лучшего качества от проверенных временем поставщиков

Запросить прайс-лист на деликатесы

Deli Meat в цифрах

7
тонны

Объем нашего производства в месяц

700
ресторанов

Уже заказывают деликатесы у нас

7
лет

На рынке. Поставляем деликатесы с 2016 года

92%
ресторанов

Выбирают работать с нами после первой дегустации

-45%
цена

Ниже, чем у конкурентов, за счет оптимизации затрат

Что вы получите, работая с нами?

advantage

Гарантия лучшей цены

Оптимизировали и увеличили объемы производства; получили эксклюзивные контракты с поставщиками сырья

advantage

Многовековые рецептуры

Строго следуем рецептуре приготовления: от обвалки отруба до традиционного секретного маринада

advantage

Надежность работы

Стабильные отгрузки без задержек за счет автоматической системы складской программы для клиентов

Что вы получите, работая с нами?

advantage

Экономия усилий и ресурсов

Готовить деликатесы трудно и долго: на мариновку пастрами, например, уходит 7-10 дней, еще сутки на копчение

advantage

Высокое качество

Работаем только с мраморной говядиной и птицей лучшего качества от проверенных временем поставщиков

advantage

Полный пакет документов

Каждая наша отгрузка сопровождается ветеринарным свидетельством, которое подтверждает высокое качество продукции

Ваши композиции с нашими ДЕЛИ

dish

Хот Дог с пастрами

Жирок

dish

Бургер c брискетом из мраморной говядины

dish

Копченая утка с пюре из сельдерея

Чайхона №1

dish

Брискет шиитаке из мраморной говядины

Чайхона №1

dish

Пашот с уткой пастрами и соусом эспрессо голландез

ABC Roasters

dish

Жареный рис с пастрами

KOJI

dish

Утиная грудка, пюре из свеклы со смородиной

Flør

dish

Сэндвич с пастрами из говядины

Fluffy Fluffy

dish

Хлопковые панкейки с пастрами из индейки

Fluffy Fluffy

dish

Салат с уткой и малиной

IL Patio

dish

Пенне с Уткой

IL Patio

dish

Фо бо с пастрами

KOJI

dish

Брискет из мраморной говядины

Brasserie Lambic

dish

Брускетты с пастрами

Brasserie Lambic

dish

Бельгийская вафля с пастрами

Brasserie Lambic

dish

Рамен с пастрами из индейки

Chō Asian Bistro & Bar

dish

Завтрак пастрами из индейки

Riesling Boyz

dish

Сэндвич с пастрами из мраморной говядины

Mates

dish

Сэндвич с пастрами из индейки

Mates

dish

Pizza22cm

dish

Pizza22cm

dish

Пицца с пастрами из говядины

Pizza22cm

dish

«Десятерной рубен»

Underdog

dish

Пастрами из утки с пакчой, морковью и соусом хойсин

Sapiens

dish

Утиная грудка с запечеными яблоками

SEPTA Bar & Wine

dish

Сендвич с пастрами из индейки

Underdog

dish

Крок Мадам с пастрами из индейки

Underdog

dish

Cендвич с пастрами из говядины

Underdog

dish

Ротти с пастрами

Lucky Izakaya Bar

Запросить бесплатную дегустацию*

*Для дегустации вы можете выбрать любые продукты из нашего ассортимента.
Именно так и ощутите высокое качество нашей продукции!

Что говорят шеф-повара
о работе с нами?

Каталог наших деликатесов

ПАСТРАМИ

Копченая говяжья грудинка, приготовленная по техасской технологии, - это настоящий мясной деликатес, давно ставший популярным на Западе.

Наша Пастрами - мраморная говяжья грудинка КатегорииА, маринованная в специях от 8 дней, подкопченная вСмокере на вишневой щепе более 12 часов и доготовленная до сочного совершенства по технологии Су-вид.

specification

30 дней

Срок годности в вакууме

specification

От 0 ДО +6°

Температура хранения

specification

Разогреть

Рекомендации к употреблению

Запросить прайс-лист на ПАСТРАМИ
delicacy

БРИСКЕТ

Мраморная говяжья грудинка плотно натирается крупной солью и дроблёным перцем. Копчение идет на низких температурах 105 - 110°с.

3а счет чего происходит распад коллагена (соединительной ткани в мясе, жилках) в желатин. Для осуществления этого процесса, большой кусок мяса томится в смокере от 8 до 18 часов, в результате чего получается нежнейшее и ароматное мясо.

specification

30 дней

Срок годности в вакууме

specification

От 0 ДО +6°

Температура хранения

specification

Разогреть

Рекомендации к употреблению

Запросить прайс-лист на брискет
delicacy

ПАСТРАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Подкопченная на вишневой шепе грудка индейки, доведенная до готовноти по технологии Су-вид в течение 14 часов.

specification

30 дней

Срок годности в вакууме

specification

От 0 ДО +6°

Температура хранения

specification

Разогреть

Рекомендации к употреблению

Запросить прайс-лист на ПАСТРАМИ
delicacy

ПАСТРАМИ ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ

Филе утиной грудки, деликатно подкопченное в смокере на вишневой щепе, и доведённое до готовности по технологии Су-вид.

specification

30 дней

Срок годности в вакууме

specification

От 0 ДО +6°

Температура хранения

specification

Разогреть

Рекомендации к употреблению

Запросить прайс-лист на ПАСТРАМИ
delicacy

Вся наша продукция имеет
полный пакет документов

95% заведений работает с нами
в долгосрочной перспективе

partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner
partner

Запросите бесплатную дегустацию блюд

Для дегустации вы можете выбрать любые продукты из нашего ассортимента. Именно так и ощутите высокое качество нашей продукции!

degustation
Нажимая «запрос дегустации» вы соглашаетесь
с политикой обратки персональных данных

Контакты

+7 (916) 207-60-13

Звоните ежедневно с 9:00 до 21:00

ул. Адмирала Макарова, 23 к.2, Москва

Центральный офис компании

manager

Есть вопросы?

Можете задать онлайн

Бесплатный обратный звонок
Для активации карты нажмите по ней